Хлорела

Альманах

Як обрати хлорела

У розділі два різні продукти: сама хлорела, тобто висушена водорість, і хлорофіл, точніше натрієво-мідний хлорофілін. Для хлорели шукайте позначку broken cell wall, бо цілісна клітинна стінка погано перетравлюється. Порція в NOW Foods складає три таблетки по 1000 мг. М’які капсули Chlorofresh містять желатин і соєву олію, тож веганам і людям з алергією на сою вони не підходять.

Речовини в альманасі
ChlХлорела
ХлорелаХлорела — одноклітинна прісноводна водорість із білком, хлорофілом і вітаміном K. Її вивчають переважно в зв'язку з ліпідним профілем і показниками обміну, але якість до…Читати в альманасі

Хлорела: як обрати таблетки і чим вона відрізняється від хлорофілу

Хлорела є одноклітинною прісноводною зеленою водорістю (Chlorella vulgaris, Chlorella pyrenoidosa). Її приймають як концентроване джерело рослинного білка, хлорофілу, заліза і вітамінів: у трьох таблетках хлорели NOW Foods, за етикеткою, 2 г білка. Від спіруліни хлорела відрізняється походженням. Спіруліна є ціанобактерією, а хлорела справжньою водорістю з твердою клітинною оболонкою.

Через цю оболонку важливо, як сировину обробили. Позначка broken cell wall або cracked cell wall означає, що стінку механічно зруйнували, щоб вміст клітини краще засвоювався. Таблетки NOW Foods містять по 1000 мг такої хлорели, і виробник радить три таблетки на день. NOW попереджає, що в чутливих людей можливий дискомфорт у шлунку; серед описаних реакцій у перший тиждень також здуття, нудота і зеленуватий колір стільця.

Хлорофіл у розділі не з хлорели. Chlorofresh від Nature's Way і таблетки хлорофілу містять натрієво-мідний хлорофілін: напівсинтетичну водорозчинну похідну хлорофілу, у молекулі якої магній замінено на мідь. Інститут Лайнуса Полінга пише, що хлорофілін використовували як внутрішній дезодорант для зменшення неприємного запаху і що він може забарвлювати сечу й кал у зелений колір, а язик у жовтий чи чорний. У двох м'яких капсулах Chlorofresh 100 мг хлорофіліну, а м'ятні краплі 40X розводять у воді.

Хлорела містить вітамін K, і описано випадок, коли після початку прийому хлорели послабилася дія варфарину. Тому людям, які приймають антикоагулянти, її погоджують з лікарем. Серед можливих реакцій також підвищена чутливість шкіри до сонця й алергія, особливо в людей з алергією на плісняву. Добавки хлорофіліну не досліджували під час вагітності й годування груддю, і Інститут Лайнуса Полінга радить у цей період їх уникати; деякі виробники хлорели дають таку саму пораду.

Обираючи хлорелу, дивіться на позначку розбитої клітинної стінки, кількість таблеток у порції і на дані про чистоту. Водорості можуть накопичувати свинець, і на частині американських етикеток хлорели є попередження Prop 65. Хлорофіл порівнюйте за кількістю хлорофіліну в міліграмах на порцію. У розділі представлені Nature's Way, NOW Foods і KAL.